7月26日，欧洲疾病预防控制中心（ECDC）报道，欧盟5个国家报告了147例沙门氏菌感染病例。其中2014年至2016年期间有25例，2017年1月1日以来有122例。英国报告病例129例，芬兰15例，丹麦、德国和爱尔兰各1例。

大多数感染沙门氏菌的人在感染后12-36小时内会出现腹泻、发烧和腹部绞痛的症状，这些症状病状通常持续4-7天。尽管大多数人未经治疗就康复了，但也可能会发生严重感染，婴儿、老人、免疫缺陷者更容易出现严重感染。微生物学研究表明，含有黄瓜的即食食品可能是感染的媒介。但目前为止，还无法确定污染发生的生产环节。因此，需要沿着生产链进一步的调查，以确定污染源。在确定和控制污染源之前，新的疫情可能会重新出现。