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编译者:黄翠发布时间:2018-11-16点击量:89 来源栏目:生物安全科学动态监测快报

9月26日,美国食品药品管理局(FDA)发布了《行业和FDA工作人员关于公开特定人类和动物食品召回的零售商信息的指南》(Public Availability of Lists of Retail Consignees to Effectuate Certain Human and Animal Food Recalls Guidance for Industry and FDA Staff)草案,规定了披露召回产品相关零售信息的合适时间。FDA局长Scott Gottlieb在一份声明中表示,FDA通常情况下不会公布被召回食品的零售商名单,因为供应商和零售商之间的某些供应链信息是保密的。他还表示,在大多数情况下,产品召回时通常都公布足够多的信息,比如说条形码和标签,以便于消费者识别并避免购买到相关产品。

然而有些时候,召回产品并不容易被识别,比如有些食品没有零售包装标识,如熟食奶酪、坚果、咀嚼片或散装出售的宠物食品和新鲜水果蔬菜等这些没有条形码,直接销售给消费者的产品。在新指南中,当涉及与食源性疾病爆发有关的食品,并且FDA认为这些信息对消费者有用时,FDA可能会在召回某些产品时公布零售商名单。例如,FDA表示,他们可能会在特定地理区域或通过特定网络零售商销售来发布关于某种被召回的包装食品的信息,帮助消费者鉴别,并避免买到该产品,以保障消费者的健康安全。

Gottlieb表示,近几个月来,FDA已经采用了与新方案一致的措施,比如,7月,FDA在召回与沙门氏菌爆发相关的预切甜瓜时,公布了各州详细的零售商分布信息。要识别这些零售地点可能很不容易,因为其中涉及到供应链的许多环节,但是这些信息对于消费者来说可能至关重要,可以帮助消费者决定是否去就诊。

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